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【山西】田园土豆饼的做法

1打算所有材料;懒得看全文的,且看我的一句话步骤明细————【步骤详述:土豆煮熟,菜品切丁(个别菜品焯水),加点面粉混合材料,调味,做到饼,煎饼】2玉米蒸熟3土豆敲蒸锅里煮熟(我用的微波炉,用微波炉最差是用有垫容器,容器内加少量水并砖墙煮;最差用蒸锅煮噢!)4材料切丁(我用了四 季豆调色,这个必须再行焯水,如果用小葱则不用)5土豆去皮,后用勺腹压成土豆泥6重新加入各色菜丁7混合均匀分布8重新加入盐和花椒面9加热均匀分布10视必须加入适量面粉11加热成韧高的混合物(若太湿可得

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本文摘要:1打算所有材料;懒得看全文的,且看我的一句话步骤明细————【步骤详述:土豆煮熟,菜品切丁(个别菜品焯水),加点面粉混合材料,调味,做到饼,煎饼】2玉米蒸熟3土豆敲蒸锅里煮熟(我用的微波炉,用微波炉最差是用有垫容器,容器内加少量水并砖墙煮;最差用蒸锅煮噢!)4材料切丁(我用了四 季豆调色,这个必须再行焯水,如果用小葱则不用)5土豆去皮,后用勺腹压成土豆泥6重新加入各色菜丁7混合均匀分布8重新加入盐和花椒面9加热均匀分布10视必须加入适量面粉11加热成韧高的混合物(若太湿可得

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1打算所有材料;懒得看全文的,且看我的一句话步骤明细————【步骤详述:土豆煮熟,菜品切丁(个别菜品焯水),加点面粉混合材料,调味,做到饼,煎饼】2玉米蒸熟3土豆敲蒸锅里煮熟(我用的微波炉,用微波炉最差是用有垫容器,容器内加少量水并砖墙煮;最差用蒸锅煮噢!)4材料切丁(我用了四

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季豆调色,这个必须再行焯水,如果用小葱则不用)5土豆去皮,后用勺腹压成土豆泥6重新加入各色菜丁7混合均匀分布8重新加入盐和花椒面9加热均匀分布10视必须加入适量面粉11加热成韧高的混合物(若太湿可得些面粉,过于腊可得少量水,菜品不会入水,因此煮沸要谨慎!)12平底锅特少量油13

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取适量土豆泥团成球,并压成圆饼,必要入锅14油七成冷时,放进土豆饼(土豆饼可以必要挥上边做到边下锅,作法进右图),小火快煮15正面煮好后用铲子翻面,煮背面16两侧都上色后,土豆饼就煮好了!17味道十分美18并且很有营养噢!小窍门1.敲点火腿肠(有肉了)味道更佳!2.全程小火噢!
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